各镇街，各行业协会及相关单位：
为深入贯彻《中共广东省委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展的决定》（粤发〔2022〕20号），认真落实广州市有关“粤菜师傅”工程的工作部署，积极开发一批体现区域饮食文化特色、综合示范带动作用显著的“粤菜师傅”发展项目，充分发挥区级“粤菜师傅”培训基地的作用，示范引领“粤菜师傅”工程高质量发展，现向白云区范围内遴选多家餐饮企业（含旅游点、农家乐）单位或公司主体运营区级“粤菜师傅”培训基地。
一、遴选原则
遴选工作坚持“公平、公正、公开”的原则，以提升“粤菜师傅”人才综合素质为目标，按照自主报名、审核评估、公示等步骤开展遴选。
二、运营要求
（一）运营时间：运营合同签订至2026年12月31日。
（二）具体要求：
1.立足饮食文化资源。认真研究、选择和开发本地具有比较优势的特色发展项目，走特色化、品牌化、专业化发展之路。
2.承担公共实训任务。突出公共性、公益性和示范性，面向本区各类职业院校、社会培训机构、企业和民众等开放。
3.完善场地设施配置。加强粤菜师傅类专业建设，打造示范、品牌专业，不断提升基地的“粤菜师傅”培养能力。
4.配合开展主题活动。配合相关单位举办“粤菜师傅”技能大赛、百厨百店培育、特色粤菜烹饪技能展示等系列主题活动，推进我区“粤菜师傅”工程向纵深发展。
5.传承推广粤菜文化。突出地方特色、注入文化内涵，挖掘和提炼粤菜（广府菜）菜品的历史文化，扩大粤菜影响力，擦亮“粤菜师傅”金字招牌。
三、报名条件
（一）遵守国家职业培训法律法规，熟悉国家职业教育方针和就业政策；
（二）具有粤菜师傅文化传播相关经验、较好的培训基础和业绩，无违规办学行为、无违法违信记录；
（三）具有符合培训要求的场地，能认真履行有关培训管理要求；
（四）社会信誉度好，学员满意度高，近一年来没有违规收费、学员投诉以及其他违反职业培训法律法规投诉的有效记录和被处罚记录。
四、报名时间及报名材料
（一）报名时间：2024年8月26日至2024年8月30日。
（二）报名材料：
1.企业或机构（学校）简介
2.企业营业执照或机构民办非企业登记证书、法人身份证复印件
3.企业或机构人员名单
4.运营方案
5.白云区级“粤菜师傅”培训基地申请表（附件）
以上材料于报名时间内报送至白云区齐富路88号白云区劳动就业训练中心D栋710室。联系电话：许老师，020-32580764。
五、遴选办法
（一）自主报名。企业或培训机构（学校）在规定的报名时间内提交完整有效的报名材料到报名地点。
（二）资格初审。对提交的材料是否符合报名条件进行初审。
（三）现场评审。资格审查初审合格的机构（学校）2间及以上的，由评审组进行现场评定。参选培训机构（学校）负责人可通过现场演示的方式向评审组展示本机构（学校）办学的基本情况、运营计划并接受现场提问，评审组根据现场评估、查阅资料，对培训机构进行评定。
（四）公示。经评审小组审定确定拟入选培训机构名单，并将结果在白云区人民政府网上公示7个工作日，接受社会各界监督。
（五）签订协议。公示期结束后，根据遴选结果及公示情况，与最终入围的培训机构（学校）签订委托运营协议。
六、其他说明
（一）报名的各企业或培训机构（学校）应按照本通知要求提供材料，所有材料均需加盖公章。
（二）企业或培训机构（学校）应对所有提交资料的真实性、完整性、准确性负责，对材料不清晰、材料不齐全或不完整的，视为无效报名。
（三）参加本次遴选所产生的费用由各培训机构自行承担。
（四）负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同机构，不得同时参加本次遴选。
（五）申报企业或培训机构（学校）必须在规定的报名时间内提供完整有效的报名材料，逾期不再受理申报手续。
（六）企业或培训机构（学校）属地区、镇人民政府或街道办事处推荐者优先。
广州市白云区人力资源和社会保障局
2024年8月26日
