今年，广州市白云区市场监督管理局根据《广州市白云区市场监督管理局关于印发2021年食品安全抽检计划的通知》要求，组织第三方检测机构对辖区内餐饮企业、学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂等餐饮服务提供企业经营使用的大米进行抽检，共抽检大米157批次样品，经检验全部合格，合格率为100%。具体情况通告如下：
一、总体情况：抽检品种为餐饮服务提供企业经营使用的大米，共抽检了157批次。经检验，实物质量合格样品157批次，合格率是100%。
二、食品安全消费提示：消费者应选择证照齐全的餐厅就餐，优先选择餐饮服务量化分级为A级的餐饮单位，餐饮服务单位采购的食品或食品原料要来源合法，并认真落实食品或食品原料进货查验、采购索证索票制度，确保来源清晰可溯。
附件：广州市白云区市场监督管理局关于餐饮环节2021年第13期食品安全抽检合格信息表
广州市白云区市场监督管理局
2021年12月14日
