近期，根据《广州市白云区市场监督管理局关于印发2022年食品安全抽检计划的通知》要求，结合《关于做好白云区2022年春季学校校园及周边食品安全工作的通知》的工作安排，组织第三方检测机构对辖区内中小学、托幼机构以及托育机构食堂使用的食用农产品、食用油、调味品等食品进行抽检，具体情况通告如下：
一、总体情况：共抽检辖区内高校、职业学校、中小学以及托幼机构食堂52家，抽检食用农产品、食用油、调味品等食品199批次样品，6批次食品不合格，合格率为96.98%。
二、不合格产品情况：检验不合格食品为广州市白云区龙江小学、广州市白云区龙江中学购进使用的食品原料姜农药噻虫胺残留超标；广州市白云区金广实验学校（初中部）购进使用的食品香蕉农药吡虫啉残留超标；广东省旅游职业技术学校（第二食堂）购进使用的调味品老陈醋（食醋）质量不合格；广州市第八十一中学购进使用的食品原料鸡蛋兽药甲硝唑残留超标；广州卫生职业技术学院（第一食堂）购进使用的食品原料刀削面非法添加脱氢乙酸及其钠盐。
三、食品安全消费提示：各学校食堂及餐饮单位要加强餐具及公用具的清洗消毒。定时对清洗消毒设备的维护，确保清洗消毒设备正常运行。同时，各食堂及餐饮单位采用分批对餐具及公用具的消毒和延长消毒时间，避免因餐具及公用具过多或消毒时间短造成消毒不均匀，影响消毒效果。
附件：
附件1 广州市白云区市场监督管理局关于餐饮环节2022年第2期食品安全抽检合格信息表.xls
附件2 广州市白云区市场监督管理局关于餐饮环节2022年第2期食品安全抽检不合格信息表.xls
广州市白云区市场监督管理局
2022年5月27日
