近期，根据《广州市白云区市场监督管理局关于印发2022年食品安全抽检计划的通知》的工作安排，广州市白云区市场监督管理局组织第三方检测机构对辖区隔离酒店供餐单位、大中型餐饮店复工复产及元旦节前食品安全抽样检测，具体情况通告如下：
一、总体情况：共抽检对辖区内大中型餐饮店89家，抽检食用农产品、食用油、调味品等食品400批次样品，1批次食品不合格，合格率为99.75%。
二、不合格产品情况：检验不合格食品为广州好人家湘菜有限公司购进使用的小螺丝椒的农药倍硫磷残留超标。
三、食品安全消费提示：各餐饮企业采购的食品或食品原料要来源合法，并认真落实食品或食品原料进货查验、采购索证索票制度，确保来源清晰可溯；在加工过程中严禁滥用食品添加剂的违法行为；各餐饮企业要加强餐具及公用具的清洗消毒。定时对清洗消毒设备的维护，确保清洗消毒设备正常运行；餐饮服务单位应采用分批对餐具及公用具的消毒以及延长消毒时间，避免因餐具及公用具过多或消毒时间短造成消毒不均匀，影响消毒效果。
附件：
附件1 广州市白云区市场监督管理局关于餐饮环节2022年第10期食品安全抽检合格信息表.xls
附件2 广州市白云区市场监督管理局关于餐饮环节2022年第10期食品安全抽检不合格信息表.xls
广州市白云区市场监督管理局
2023年1月4日
