近期，根据《广州市白云区市场监督管理局关于印发2023年食品安全抽检计划的通知》要求，广州市白云区市场监督管理局近期开展熟食制品食品安全专项抽检工作，具体情况通告如下：
一、总体情况：本次抽检主要针对辖区内餐饮单位开展熟食制品食品安全抽检，共抽检餐饮企业8家，抽检白切鸡、烧鹅自制熟食等20批次。经检验，全部食品合格。
二、食品安全消费提示：消费者应选择证照齐全的餐厅就餐，优先选择餐饮服务量化分级为A级的餐饮单位；餐饮服务单位采购的食品或食品原料要来源合法，并认真落实食品或食品原料进货查验、采购索证索票制度，确保来源清晰可溯，在加工过程中严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行加工，严禁滥用食品添加剂的违法行为。
附件1 广州市白云区市场监督管理局关于餐饮环节2023年第2期食品安全抽检合格信息表.xls
广州市白云区市场监督管理局
2023年5月16日
