近期，根据《广州市白云区市场监督管理局关于印发2024年食品安全抽检计划的通知》要求，广州市白云区市场监督管理局近期开展餐饮环节端午节前自制粽子专项抽检，现抽检工作已完成。具体情况通告如下：
一、总体情况：本次抽检主要针对辖区内餐饮企业开展端午节前自制粽子食品安全专项抽检，共抽检自制粽子餐饮企业34家，抽检加料蛋黄粽等自制粽子50 批次。经检验，全部合格，合格率为 100%。
二、食品安全消费提示：消费者应选择证照齐全的餐饮企业就餐；餐饮服务单位采购的食品或食品原料要来源合法，并认真落实食品或食品原料进货查验、采购索证索票制度，确保来源清晰可溯，在加工过程中严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行加工，严禁滥用食品添加剂的违法行为。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布。
附件：广州市白云区市场监督管理局关于餐饮环节2024年第1期食品安全抽检合格信息表.pdf
广州市白云区市场监督管理局
2024年6月11日
