餐饮、住宿业是促消费、稳就业、保民生的重要行业，也是经济复苏的晴雨表。当前，随着我区经济的稳步恢复，居民消费信心增强，外出住宿、就餐的人数明显增多。而餐饮和住宿企业也在不断探索和创新，带动餐饮、住宿业快速增长。数据显示，今年一季度，我区限上住宿和餐饮业营业额为11.43亿元，同比增长30%，实现强劲复苏。
餐饮住宿企业主动求变，迎来消费高峰
近日，笔者走访我区辖内云门NEW PARK、金铂天地等发现，餐馆、咖啡、面点等门店人气旺盛，食客众多，上座率很高。
“欢迎光临，请问您几位？”“您的菜品已上齐，请慢用。”笔者走进位于白云大道北云门NEW PARK的探鱼门店，服务员热情的招呼声此起彼伏，餐厅内火锅热气腾腾、香气四溢，生意十分火爆。探鱼是甘棠明善餐饮有限公司旗下品牌之一。该公司广深分公司总经理唐勇介绍，今年以来，探鱼各门店客流量明显增多，探鱼广州公司一季度营业额近7000万元，同比增长12%以上。
“一是得益于政府的促消费刺激，政府发放的各类消费券，为我们餐饮行业的引流带来非常大的助力；二是这几年虽然遭遇疫情，但我们在品牌升级、组织架构优化、产品创新等方面不断优化，使得我们的到店和外卖两个消费场景营收都有很大提升。”唐勇表示。
一批网红茶饮糕点餐饮企业也迎来了消费热潮。在同和街金铂天地的一楼，鲍师傅糕点门店一大早就排起长队，店员正紧张有序忙碌着，一波又一波的客人提着各式糕点满意离开。“今年以来，我们的产品快速推陈出新，吸引了大量顾客消费。今年一季度，糕点营业额相比去年同期实现了快速增长。”鲍师傅糕点有关负责人林小姐介绍，今年将继续坚持现做现卖的经营理念，计划新开一批门店。
坐落在云山之麓的广州逸林假日酒店，也开启“狂飙”模式，营业额同比2019年增长超40%。该酒店市场营销部总监李娟凤介绍，今年一季度消费市场回暖，该酒店顺势而为，从软硬件升级入手，全新升级的1100平方米国际会议厅、中西餐厅等陆续投入使用，再加上拓宽新媒体宣传渠道，打破传统会务型酒店的定位，迎来全国各地文旅散客入住，酒店品牌和影响力得到进一步提升。
延续一季度开门红的热度，逸林假日酒店4月份喜迎广交会交易团入住，开启满房模式。该酒店每天早晚开通往返琶洲的班车，为宾客提供宾至如归的服务。“五一”假期，该酒店客房平均预订率达90%以上，其中有两天满房。
政府暖心政策和服务加持，帮扶中小企业纾困
今年住宿、餐饮业市场实现开门红，离不开各大企业强劲的创新能力和消费者旺盛的消费需求，也离不开政府暖心政策及服务的支持。
据介绍，今年以来，我区强化暖企服务，定期召开调度会，实行专班牵头、部门专人全程跟进制度，细化责任落实、问题协调、督查督办工作机制，及时协调解决了瑞幸咖啡、卡丽酒店等住宿和餐饮业重点企业问题诉求8项，有效助力企业业绩增长。在重点企业广州逸林假日酒店、白云国际会议中心满房带动下，我区1-3月住宿和餐饮业前十企业营业额比增40.2%，实现开门红。
同时，我区积极落实《广州市关于支持市场主体高质量发展促进经济运行率先整体好转的若干措施》，以及白云区“1+4+N”惠企政策体系和“云聚英才”计划，对住宿和餐饮业总部企业、重点“四上”企业进行多样性扶持，实行包括但不限于资金支持、入户指标、随迁子女入学指标、人才绿卡、云聚英才卡等各种促进企业持续壮大的扶持方式。2022年，我区共奖励14家住宿和餐饮业企业21个入户入学指标名额，6家企业获得资金扶持。
此外，我区还积极落实支持中小企业发展实施办法，推动企业“小升规”，为住宿和餐饮业增长带来新动力。相关部门、镇街联动发掘培育有潜力的中小住宿和餐饮业企业，对首次“小升规”住宿和餐饮业企业给予一次性5万元扶持资金。2022年，我区新增限上住宿和餐饮业企业33家，2023年1-3月贡献营业额4738万元，比增47.7%。
据介绍，下一步，我区将按照“政府搭台、协会参与、企业联动”的方式，通过发放住宿和餐饮业消费券等措施，进一步优化消费供给，提振消费信心，释放消费潜力，推动全区住宿和餐饮业高质量发展。白云时事讯（周亚君 刘喜冰 王静波）
