春节临近,“菜篮子”“肉案子”“果盘子”供应是否充足、价格是否稳定成为市民关注的焦点。日前,笔者走访我区辖内多个批发市场及农贸市场了解到,今年春节期间,我区蔬菜、猪肉、鸡蛋、水果等多种农产品供应总量充足、价格基本稳定。
江南市场:
节前果菜交易忙,商家备货充足
新春佳节即将到来,江南果菜批发市场(以下简称“江南市场”)当下正一派繁忙。在该市场鲜菜交易区,笔者看到,各色各样的蔬菜琳琅满目,来自各地的采购商正忙着装载货物。广东海特农业有限公司总经理邱新航介绍,目前江南市场主要销售彩椒、圆椒、黄皮椒、螺丝椒等椒类蔬菜,以及香菜、水芹、韭菜、韭黄等调料类蔬菜,日销售量为150吨到200吨,“临近过年,各个产地储备充足,我们也会储备平时1到1.5倍的货,以迎接即将到来的采购高峰。今年因为天气好,各个产区备货充足,整体菜价不会出现大幅波动。”
同样忙碌的还有该市场的水果交易区。在该交易区,砂糖橘、沃柑、脐橙、血橙等各类应季水果正处于热销阶段。“我们目前主要批发广西砂糖橘、广西沃柑和江西脐橙,像砂糖橘一般一天能售卖一到两车,大约1万斤。临近过年,水果整体销量将有所上涨,我们备货是平日的一到两倍,因今年从外地运到广东的水果量有所减少,春节前几天,水果价格可能有小幅上涨。”水果档主郑桃枝说道。
江南市场监测数据显示:2025年上旬(1月1日-14日),市场蔬菜日均交易量8767吨,同比上涨13.27%;市场水果日均交易量6249吨,同比上涨28.07%。江南市场方面表示,春节前后,该市场正常运作,全力保障“菜篮子”量足价稳。
江夏丰盛综合市场:
蔬菜肉类供应充足,除夕前两天菜价稍贵
年关将近,江夏丰盛综合市场春节氛围日渐浓厚,只见市场摊位上新鲜蔬果、肉禽海鲜琳琅满目,整个市场显得热闹又繁忙。
该市场某猪肉档老板告诉笔者,目前猪肉价格稳定,瘦肉17元/斤,排骨31元/斤,每天该档口最多能售出一头半的猪,节前猪肉价格不会有大浮动,供应也是充足的。
“目前,我们档口的蔬菜供应充足、价格稳定,由于供应充足,市民也希望吃到新鲜的蔬菜,所以基本没有出现大量囤货的情况。”江夏丰盛综合市场一蔬菜档口老板陈先生介绍,目前蔬菜价格比较稳定,像菜心4.5元/斤,小白菜、生菜、通菜等都与平日价格持平,约2.5元/斤,“一般到腊月廿八到除夕这两天,蔬菜价格会较平日每斤贵一两元,但基本不会有太大的变动。”
江夏丰盛综合市场负责人表示,目前该市场整体物价平稳,春节前后,该市场将全力做好卫生和食品安全检查,确保顾客吃得安心。
江村家禽批发市场:
家禽供应品种丰富,每天交易量12万只
1月20日,笔者在江高镇江村家禽批发市场看到,工作人员正对市场公共区域进行清洗、消毒,不时有市民前来购买活禽,整个市场显得干净整洁、平安有序。
陈何仔是该市场A4栋20档的档主,主要售卖清远鸡,他介绍,现在日龄长、高档的清远鸡比较受市民欢迎,价格较平时稍有提高,但整体平稳。
据了解,江村家禽批发市场是广州最大的家禽批发市场,设有旱禽交易区、水禽交易区和杂禽交易区等,主要经营鸡、鹅、鸭、鹌鹑、白鸽、鹧鸪等禽类,每天交易活跃,每天的家禽交易量在12万只左右,活禽占70%。
“临近春节,来市场买活禽的市民多了起来。像清远鸡、三黄鸡、文昌鸡、线鸡、鹅、鸭等品种特别受欢迎。今年两广地区家禽的养殖量比较多,供应量充足,批发价格比去年便宜一些。按照往年惯例,从腊月廿七到除夕,销售量会进一步提高,预计会达到20万只。”江村家禽批发市场场主江永泉介绍说。
槎头蛋品批发市场:
蛋品供货量充足,日均出货逾数十车
广州市槎头蛋品批发市场位于增槎路段,是华南地区最大的农副产品商圈之一,以河北黄心蛋销售为主,湖北、湖南、贵州、云南等地鸡蛋也有售卖,主要销往珠三角地区,大体集中于商场、工厂、学校的食堂和餐饮业。
笔者日前从该市场获悉,其出售的河北粉壳黄心蛋、云南粉壳黄心蛋,以及贵州、湖南、湖北红心蛋等产品货源稳定,平均每天出货45-55车(1300件/车),近几日价格保持在4.1元-4.2元/斤。随着学校、工厂陆续放假,该市场销量会相应减少。(白云时事 统筹/王照宇 执行/陈淑娴 江兴夏 党英伟 王照宇 潘欣)
江夏丰盛综合市场蔬菜肉类供应充足。江兴夏 摄