近期，广州市食品药品监督管理局对市内生产经营的15大类食品（肉制品，饮料，糕点，食用农产品，蔬菜制品，淀粉及淀粉制品，粮食加工品，调味品，方便食品，罐头，速冻食品，乳制品，饼干，薯类及膨化食品，茶叶及相关制品）进行监督抽检，共1067批次。其中，抽检项目合格样品1049批次，实物质量不合格样品18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
一、总体情况：
肉制品41批次，不合格1批次；饮料65批次，不合格1批次；糕点46批次，不合格2批次；食用农产品411批次，不合格9批次；蔬菜制品69批次，不合格4批次；淀粉及淀粉制品50批次，不合格1批次；粮食加工品13批次，调味品62批次，方便食品18批次，罐头26批次，速冻食品24批次，乳制品110批次，饼干20批次，薯类及膨化食品32批次，茶叶及相关制品80批次，全部合格。
二、不合格产品情况如下：
（一）肉制品不合格1批次：标示为广州小五食品有限公司2017年8月15日生产，规格为80克/包的鸭脖，山梨酸检出值为0．108g/kg，超过标准规定（≤0．075g/kg）；菌落总数5次检出值分别为8000000CFU/g，6100000CFU/g，13000000CFU/g，4500000CFU/g，18000000CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过10000CFU/g）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（二）饮料不合格1批次：标示为广州市正乾实业发展有限公司2017年7月18日生产，规格为16．8升/桶的南方山泉包装饮用水，铜绿假单胞菌5次检出值分别为0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、420CFU/250mL、0CFU/250mL，超过标准规定（5次检出值均不得超过0CFU/250mL）；检验机构为国家加工食品质量检验中心（广东）。
（三）糕点不合格2批次：1．标示为广州市培师来食品有限公司2017年6月17日生产，规格为5kg/袋的红豆馅料，菌落总数5次检出值分别为11000CFU/g、3800CFU/g、34000CFU/g、75000CFU/g、45000CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过10000CFU/g）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。2．标示为广州市黄埔区皇轩食品厂2017年7月26日生产，规格为70克/包的紫麦坊鸡蛋糕，菌落总数5次检出值分别为2700000CFU/g，2600000CFU/g，2800000CFU/g，2900000CFU/g，2400000CFU/g，超过标准规定（5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过10000CFU/g）；检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（四）食用农产品不合格9批次：1．广州市天汇百货有限公司榄核分公司销售的购进日期为2017年6月28日，规格为散装称重的乌鸡，恩诺沙星检出值为1280μg/kg，超过标准规定（≤100μg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。2．广州越秀区李桥庄食品档销售的购进日期为2017年5月24日，规格为散装称重的沙甲，氯霉素检出值为1．60μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。3．广州海珠区邓尚联食品档销售的购进日期为2017年5月24日，规格为散装称重的白贝，氯霉素检出值为1．01μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。4．广州市南沙区陈满洪海产店销售的购进日期为2017年5月25日，规格为散装称重的罗氏虾，呋喃西林代谢物检出值为2．07μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。5．广州市增城锦美水产店销售的购进日期为2017年5月25日，规格为散装称重的罗氏虾，呋喃西林代谢物检出值为3．55μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。6．广州市番禺区市桥街桂娇水产品店销售的购进日期为2017年5月25日，规格为散装称重的麻虾，呋喃西林代谢物检出值为24．7μg/kg，超过标准规定（不得检出）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。7．广州家广超市有限公司万国店销售的购进日期为2017年6月26日，规格为散装称重的菠菜，毒死蜱检出值为1．63mg/kg，超过标准规定（≤0．1mg/kg）；氟虫腈检出值为1．2mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。8．广州市海珠区许延武食品档销售的购进日期为2017年6月27日，规格为散装称重的芹菜，毒死蜱检出值为0．51mg/kg，超过标准规定（≤0．05mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。9．广州市海珠区许延武食品档销售的购进日期为2017年6月27日，规格为散装称重的叶用莴苣，克百威检出值为0．104mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；氟虫腈检出值为0．13mg/kg，超过标准规定（≤0．02mg/kg）；检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。
（五）蔬菜制品不合格4批次：1．广州市越秀区喜信粮油商行销售，标示为汕头市德生食品厂2017年6月2日生产，规格为250克/包的澄海酸菜，二氧化硫残留量检出值为1．93g/kg，超过标准规定（≤0．1g/kg）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。2．广州市荔湾区华沙日杂店销售的购进日期为2017年6月26日生产，规格为散装称重的黄花菜，二氧化硫残留量检出值为2．2g/kg，超过标准规定（≤0．2g/kg）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。3．从化江埔永珍杂货店销售，标示为汕头市龙湖区瑞兴食品厂2017年3月23日生产，规格为250克/包的汕头精选酸菜，二氧化硫残留量检出值为0．88g/kg，超过标准规定（≤0．1g/kg）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。4．从化江埔永珍杂货店销售，标示为汕头市龙湖区瑞兴食品厂2017年5月12日生产，规格为300克/包的汕头精选咸菜，二氧化硫残留量检出值为0．47g/kg，超过标准规定（≤0．1g/kg）；检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（六）淀粉及淀粉制品不合格1批次：广州市海珠区天鸿百货店销售，标示为广州市嘉烨食品有限公司委托辽宁比微食品有限公司2017年3月26日生产，规格为198克/包的骊翔生粉（食用玉米淀粉），霉菌检出值为190CFU/g，超过标准规定（≤100CFU/g）；检验机构为广东省质量监督食品检验站。
广州市食品药品监督管理局已要求相关区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
食品安全消费提示：
（一）通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标志内容是否合适等等。
（二）在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345或者12331。
附件：
1 本次检验项目>
