为有效保护和传承非物质文化遗产，加强白云区非物质文化遗产代表性传承人队伍建设，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《广东省非物质文化遗产条例》《广州市非物质文化遗产保护办法》《广州市白云区非物质文化遗产工作方案》要求，白云区于2023年4月启动了第五批区级非物质文化遗产代表性传承人申报工作。经白云区文化馆（白云区非遗保护中心）组织评审专家小组和评审专家委员会评审、审议，形成白云区第五批区级非物质文化遗产代表性传承人推荐名单，共6名。
为坚持公开、公平、公正的原则，现将推荐名单向社会公示。公示期为20个工作日，如有异议，请于2023年9月20日前以书面形式进行实名反映。
公示时间：2023年8月24日至9月20日
受理部门：广州市白云区文化广电旅游体育局
通讯地址：广东省广州市白云区广园中路238号
邮政编码：510405
联系人：姚月华，邓寿仁
联系电话：020-36214701、020-86390975
电子邮箱：wh86390975@126.com
附件：
白云区第五批区级非物质文化遗产代表性传承人推荐名单
序号 | 项目类别 | 项目名称 | 所属 镇街 | 传承人信息 | 专家评审意见 |
姓名 | 性别 | 出生年月 | 从艺起始年 |
1 | 传统技艺 | 广式马蹄糕 制作技艺 | 江高镇 | 冯秀冰 | 女 | 1955.04 | 1983年-2023年 （40年） | 冯秀冰从事广式马蹄糕制作技艺传承实践累计40年，熟练掌握其传承的非遗代表性项目核心技艺，积极授徒传艺，创新马蹄糕系列产品，并致力于开展各类型的非遗传承活动，传承效果较好。 |
2 | 传统技艺 | 广式乳猪制作技艺 | 龙归街 | 黄钊成 | 男 | 1965.12 | 1985年-2023年 （38年） | 黄钊成从事广式乳猪烧制技艺传承实践累计38年，熟练掌握其传承的非遗代表性项目核心技艺，积极授徒传艺，在光皮乳猪烧制领域具有较大的影响力，同时创新脆皮乳猪预制工艺，致力于开展各类型的非遗传承活动，传承效果较好。 |
3 | 传统技艺 | 广式月饼制作技艺 | 人和镇 | 刘海陶 | 男 | 1986.05 | 2009年-2023年 （14年） | 刘海陶从事广式月饼制作技艺传承实践累计14年，熟练掌握传统月饼选料、制馅、烘焙工序等核心技艺，研发叉烧坚果广式月饼等产品，创新广式月饼的表现形式，积极授徒传艺，并致力于开展各类型的非遗传承活动，传承效果较好。 |
4 | 传统美术 | 面 塑 | 黄石街 | 陈秋敏 | 女 | 1983.09 | 2008年-2023年 （15年） | 陈秋敏从事面塑传承实践累计15年，熟练掌握其传承的非遗代表性项目核心技艺，积极授徒传艺，在工艺美术领域具有较大的影响力，传承效果较好。 |
5 | 传统体育、游艺与杂技 | 咏春拳（白云） | 金沙街 | 韩炳祥 | 男 | 1949.12 | 1970年-2023年 （53年） | 韩炳祥从事咏春拳传承实践累计53年，熟练掌握其传承的非遗代表性项目核心技艺，积极授徒传艺，在咏春拳领域具有较大的影响力，传承发展中有所创新，并致力于开展各类型的非遗传承活动，传承效果较好。 |
6 | 传统体育、游艺与杂技 | 咏春拳（白云） | 景泰街 | 文及燊 | 男 | 1953.02 | 1970年-2023年 （53年） | 文及燊从事咏春拳传承实践累计53年，熟练掌握其传承的非遗代表性项目核心技艺，积极授徒传艺，在咏春拳领域具有较大的影响力，传传承中不断继承发展，并致力于开展各类型的非遗传承活动，传承效果较好。 |
广州市白云区文化广电旅游体育局
2023年8月24日
