2024年5、6月，广州市白云区市场监督管理局组织对辖区食品生产环节的16大类食品（糕点，粮食加工品，食用油、油脂及其制品、调味品，肉制品，饮料，方便食品，速冻食品，糖果制品，茶叶及相关制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，食糖，淀粉及淀粉制品，食品添加剂，其它食品）进行监督抽检共125批次。抽检项目合格样品124批次，实物质量不合格样品1批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
一、总体情况
糕点9批次，不合格1批次。粮食加工品5批次，食用油、油脂及其制品2批次，调味品5批次，肉制品6批次，饮料25批次，方便食品1批次，速冻食品17批次，糖果制品7批次，茶叶及相关制品8批次，水果制品3批次，炒货食品及坚果制品8批次，食糖2批次，淀粉及淀粉制品7批次，食品添加剂15批次，其它食品5批次。均未检出不合格批次。
二、不合格产品情况
糕点不合格1批次：
产品名称：咸方包；型号规格：130克/袋；生产日期：2024-05-27；标称生产单位：广州市雅焙面包制造有限责任公司；不合格项目：菌落总数,检出值为（7.8×10⁴,1.1×10⁴,1.4×10⁵,1.7×10⁴,5.2×10⁴,CFU/g），超过标准规定（n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵,CFU/g）；检验机构为广州质量监督检测研究院。
特此通告。
附件：
广州市白云区市场监督管理局
2024年7月1日
