近期，白云区市场监督管理局组织对辖区食品销售环节的19大类食品（粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、糖果制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、食用农产品）进行监督抽检，共242批次。其中，抽检项目合格样品225批次，不合格样品17批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
一、总体情况
水产制品11批次,不合格2批次。蔬菜制品9批次，不合格3批次。调味品53批次，不合格12批次。
粮食加工品39批次、食用油、油脂及其制品31批次、肉制品5批次、乳制品3批次、饮料2批次、饼干14批次、罐头1批次、糖果制品7批次、茶叶及相关制品6批次、炒货食品及坚果制品3批次、蛋制品4批次、食糖2批次、淀粉及淀粉制品3批次、糕点1批次、豆制品6批次、食用农产品42批次，均未检出不合格批次。
二、不合格产品情况
（一）水产制品不合格2批次：
1.广州市万民百货有限公司销售的毛叶鱼干,不合格项目：过氧化值(以脂肪计),标准值：≤0.6g/100g，检验结果实测值：1.3g/100g，检验机构为广州金至检测技术有限公司。
2.广州市万民百货有限公司销售的鲩鱼干，不合格项目：过氧化值(以脂肪计)，标准值：≤0.6g/100g，检验结果实测值：1.8g/100g，检验机构为广州金至检测技术有限公司。
（二）蔬菜制品不合格3批次：
1.广州市白云区永平陆亚舜粮油店销售的百合（干）,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：≤0.2g/kg，检验结果实测值：0.447g/kg，检验机构为广州金至检测技术有限公司。
2.广州市白云区石井民佳百货店销售的干百合,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：≤0.2g/kg，检验结果实测值：0.402g/kg，检验机构为广州金至检测技术有限公司。
3.广东金渝超市有限公司销售的干百合,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：≤0.2g/kg，检验结果实测值：0.895g/kg，检验机构为广州金至检测技术有限公司。
（三）调味品不合格12批次：
1.广州轩铭旺贸易有限公司销售的老陈醋,不合格项目：菌落总数,标准值：n=5,c=2,m=103,M=104,CFU/mL，检验结果实测值：1.3×104,1.5×104,1.4×104, 1.4×104,1.6×104,CFU/mL，检验机构为广州质量监督检测研究院。
2.广州市白云区景泰林玉副食品店销售的辣椒细粉,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：0.624g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
3.广州市白云区景泰林玉副食品店销售的辣椒粗粉,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：1.00g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
4.广州市白云区景泰亮雄汤料店销售的辣椒碎,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：1.85g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
5.广州市白云区景泰亮雄汤料店销售的辣王,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：5.64g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
6.广州市白云区太和佳桦综合店销售的辣椒面,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：2.06g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
7.广州市白云区太和谢秀华综合店销售的辣王切节(辣椒干),不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：1.18g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
8.广州市白云区太和谢秀华综合店销售的红粗粉(辣椒面),不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：0.154g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
9.广州市白云区景泰晓晓君粮油店销售的辣椒干,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：3.00g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
10.广州市白云区太和李智德食品店销售的辣王(辣椒干),不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：3.89g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
11.广州市白云区太和李智德食品店销售的辣椒面,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：3.34g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
12.广州市白云区太和小蔡调料商行销售的辣王,不合格项目：二氧化硫残留量,标准值：不得使用，检验结果实测值：3.68g/kg，检验机构为广州质量监督检测研究院。
三、食品安全消费提示
（一）通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。
（二）在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345。
特此通告。
广州市白云区市场监督管理局
2023年12月20日
